Descrizione
Gradazione alcolica minima: 12° Vol.
AFFINAMENTO
In acciaio. Rifermentazione in autoclave per circa 40 giorni
TEMPERATURA CONSIGLIATA
14-16°
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: paglierino
Profumo: delicato
Sapore: in bocca è un vino spumante molto piacevole, si può apprezzare il suo perlage finissimo. Leggero, fresco, sapido e cremoso, verso la fine dell’assaggio emergono delle note più dure e si percepisce il suo retrogusto minerale e agrumato.
ABBINAMENTI
Si può apprezzare benissimo anche in occasione di un aperitivo, abbinato ad un tagliere di salumi e formaggi.
Recensioni
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